在餐馆,价格不能跟上工资上涨

如果企业必须提高工资,他们会提高价格一样,对吗?这并不是总是在至少在餐饮业,至少目前还没有。

快餐和静坐餐馆,入门级员工的需求如此之高,他们的工资已经超过价格增加餐厅收费客户,根据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据。

下面的图表显示了工资在餐馆都有上升,而食物价格稳步增加了足够的不那么快也不配合。

大部分地区的经济,价格已经上升如此之快,他们有效地消灭加薪的工人已经得到。

但不是在餐馆或其他企业在休闲和酒店业,仅有的少数,工资增长速度快于通货膨胀。经通胀调整后的工资在休闲和招待服务自2019年以来增加了1.6%,而在其他领域,他们有下降,根据最近的一项分析,由Jason Furman工资和通胀趋势,哈佛大学经济学教授、前美国总统巴拉克•奥巴马(Barack Obama)总统的顾问和威尔逊鲍威尔三世,哈佛大学肯尼迪学院的研究员。

“工资线工人有限服务餐馆自去年夏天以来上涨了10%,折合成年率上升16%自去年年底以来,“经济学作家马修·c·克莱恩说在周三的一份简报。可以“烦人”餐馆老板可能有限在多大程度上这些成本可以转嫁给食客通过提高价格,克莱恩说。

至于幅更广阔的图景,它仍然是不清楚工资增长的速度在餐饮业“意味着整体通胀前景,”克莱恩说。

有一个问题,评论,或故事来分享吗?你可以达到Diccondhyatt@thebalance.com。